“在幼兒園活動時，多多在秋千上高興地蕩來蕩去，幾名小朋友在后面推他，突然秋千一側(cè)的鐵鏈斷裂，多多從秋千上跌下，造成右腿骨折。”本案例屬（）

肥胖癥的孩子膳食應該是高蛋白、高維生素、低脂肪、低糖類和含有適量礦物質(zhì)的飲食。

安排嬰幼兒膳食時，為確保蛋白質(zhì)的質(zhì)量，來自動物性食物的優(yōu)質(zhì)蛋白至少占（）。

以下（）不屬于產(chǎn)能營養(yǎng)素。

下列哪項不是嬰幼兒所需熱量的用途？（）

（）的水具有較強的溶解力、擴散力、乳化力和代謝力，可以加速人體的物質(zhì)代謝，從而增強嬰幼兒的體質(zhì)，提高免疫力。

（）的幼兒與具備了一定的語言表達能力，為他人服務的意識也在逐漸增強，完全可以擔當介紹人的角色上，全班幼兒介紹飯菜的內(nèi)容和營養(yǎng)。

膳食調(diào)查主要了解每天食物的內(nèi)容，怎樣調(diào)配。

當人體缺（）時，甲狀腺素合成不足，從而導致一系列障礙，如兒童生長遲緩，智能發(fā)育遲緩等。

母乳的營養(yǎng)特點不包括（）。