判斷題啤酒釀造中，麥汁充氧，要求壓縮空氣無菌，必須在使用點再安裝一個無菌空氣過濾器。
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4.單項選擇題巴氏殺菌方法延長了啤酒的保質期，它是由哪位科學家發(fā)現(xiàn)的（）
A.林德
B.路易斯巴斯德
C.漢遜
D.魯?shù)婪蚨?/p>
5.單項選擇題啤酒皇冠瓶蓋的齒數(shù)為（）。
A.17.0
B.19.0
C.21.0
D.24.0