單項(xiàng)選擇題構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的氨基酸是（）

A.α-氨基酸
B.β-氨基酸
C.L-α-氨基酸
D.L-β-氨基酸
E.D-α-氨基酸


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1.單項(xiàng)選擇題哪個(gè)不是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本元素（）

A.S
B.N
C.C
D.H
E.I

2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)分子的次級(jí)鍵不包括（）

A.肽鍵
B.鹽鍵
C.氫鍵
D.疏水鍵
E.范德華氏力

3.單項(xiàng)選擇題多肽鏈中的氨基酸稱為（）

A.氨基酸單位
B.氨基酸殘基
C.氨基酸基團(tuán)
D.氨基酸分子
E.氨基酸側(cè)鏈

4.單項(xiàng)選擇題維系蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定最主要的化學(xué)鍵或作用力是（）

A.二硫鍵
B.疏水作用
C.共價(jià)鍵
D.范德華力
E.鹽鍵

5.單項(xiàng)選擇題維系蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定最主要的化學(xué)鍵或作用力是（）

A.二硫鍵
B.鹽鍵
C.氫鍵
D.范德華力
E.疏水作用