單項(xiàng)選擇題隨著人類人口的增長(zhǎng),能源日趨緊張,利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的()有可能成為新能源,能解決能源枯竭的問題
A. 甲醇
B. 乙醇
C. 丙醇
D. 丁醇
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1.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代發(fā)酵工程是()在培養(yǎng)基中繁殖后代以獲得產(chǎn)品的過程
A.單一菌種
B.兩種菌種
C.多種菌種
D.混合菌種
2.單項(xiàng)選擇題在生物技術(shù)中,我們把每單位面積上的()總量,稱為生物量
A. 微生物
B. 植物
C. 動(dòng)物
D. 生物有機(jī)體
3.單項(xiàng)選擇題酶工程和發(fā)酵工程是生物技術(shù)實(shí)現(xiàn)()的關(guān)鍵環(huán)節(jié)
A. 產(chǎn)業(yè)化
B. 商品化
C. 社會(huì)化
D. 安全化
4.單項(xiàng)選擇題生物技術(shù)中的()是最早涉及環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域的工程技術(shù)
A.基因工程
B.細(xì)胞工程
C.酶工程
D.發(fā)酵工程
5.單項(xiàng)選擇題農(nóng)作物的秸稈主要由纖維素、半纖維素和木質(zhì)素三大部分組成,利用生物技術(shù),這三大物質(zhì)可以再生為通用化學(xué)品,其中半纖維素可以再生為()
A. 葡萄糖
B. 木糖
C. 酚、苯等物質(zhì)
D. 蔗糖
最新試題
酵母與接觸氧時(shí)間不必納入啤酒一致性指數(shù)計(jì)算。
題型:判斷題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型:判斷題
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
題型:判斷題
發(fā)酵罐、清酒罐進(jìn)罐前,必須開啟錐底閥排空,確認(rèn)無殘留后方可使用。
題型:判斷題
麥汁進(jìn)罐時(shí),酵母添加流速(HL/h)波動(dòng)綠區(qū)范圍為±20HL/小時(shí)。
題型:判斷題
再生后的活性碳測(cè)碘值≤400mg/g 時(shí)更換新的活性碳。
題型:判斷題
麥汁滿罐后30min-60min 內(nèi)通知化驗(yàn)室取樣檢測(cè)滿罐酵母數(shù),做樣時(shí)間在取樣結(jié)束的5~10分鐘內(nèi)。
題型:判斷題
每次將跨管取下時(shí),必須將跨管口的密封墊圈取下來,噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型:判斷題
釀造水微生物包括:動(dòng)力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
題型:判斷題
麥汁空氧污染不需要往下追溯,但需要分析原因和列行動(dòng)跟蹤。
題型:判斷題