單項選擇題隱血試驗膳食應(yīng)限制的礦物質(zhì)是（）。
A.Zn
B.Cu
C.Ca
D.Fe
E.Cr
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1.單項選擇題下列含鐵最豐富的食物是（）。
A.牛肉
B.豆腐
C.豬肝
D.花生
E.海帶
2.單項選擇題防止食物過敏的最有效方法是（）。
A.口服脫敏療法
B.加工處理
C.代用食物療法
D.避免療法
E.無有效方法
3.單項選擇題制備低脂肪膳的做法，錯誤的是（）。
A.用蒸、煮、拌等少油方法
B.不用動物油
C.去掉冷凍后肉湯汁上的脂肪層
D.用魚、蝦、貝類，不用畜肉類
E.植物油不限量
4.單項選擇題下列哪種營養(yǎng)素缺乏可導(dǎo)致生長期兒童生長發(fā)育遲緩、味覺遲鈍、異食癖等癥狀？（）
A.鈣
B.硒
C.磷
D.鋅
E.碘
5.單項選擇題脂肪肝為肝脂肪含量超過肝重的10%，其營養(yǎng)治療原則不正確的是（）。
A.適當(dāng)提高蛋白質(zhì)供給量
B.限制脂肪的攝入
C.戒酒，補充含膳食纖維的食物和豐富的礦物質(zhì)
D.不限制能量及碳水化合物的攝入
E.充足的維生素
最新試題
患兒男，12歲?；技毙阅I小球腎炎一周，入院時血壓160/95mmHg，尿少、血尿、食欲差伴惡心，精神萎靡。飲食醫(yī)囑是低鈉飲食，患者可選擇的食物組合是（）。
題型：單項選擇題
有益健康的身體活動指南中，運動頻率最好是（）。
題型：單項選擇題
患者男，43歲。肥胖，高密度脂蛋白降低，其飲食指導(dǎo)不包括（）。
題型：單項選擇題
豆制品是由大豆（或綠豆）等原料制作的半成品食物，以下（）不屬于豆制品。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)治療時應(yīng)增加攝有助于合成神經(jīng)介質(zhì)和肌纖維蛋白原的維生素，不包括（）。
題型：單項選擇題
健康傳播活動是應(yīng)用（）來告知、影響、激勵公眾、社區(qū)、組織機構(gòu)人士、專業(yè)人員及領(lǐng)導(dǎo)。
題型：單項選擇題
此位患者最可能的診斷為（）。
題型：單項選擇題
嬰幼兒喂養(yǎng)中，每餐時間應(yīng)控制不超過（）min。
題型：單項選擇題
患者胃口較差，每天約攝入糧谷類4兩，肉類3兩，蔬菜水果約1斤。以下對該患者的營養(yǎng)支持錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于糖尿病患者，說法正確的是（）。
題型：單項選擇題