A.應(yīng)有合乎衛(wèi)生要求的工作面積,廚房的墻壁、地面應(yīng)防水、防潮、易于清洗
B.應(yīng)有排煙、排氣、防塵、防蠅、防鼠、防蟑螂的設(shè)備,阻斷病原菌污染食物
C.應(yīng)有提供清潔水源和排除污水的設(shè)施,室內(nèi)不能有明溝和積水
D.廚房的設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當合理,食品加工用具必須生熟標識明確,分開使用,定位存放
E.應(yīng)有消毒的設(shè)備,食具每次用后洗凈,煮沸消毒時水要浸沒食具,水開后要煮5分鐘
F.應(yīng)具備垃圾和污物處理的設(shè)施,能及時處理污物,防止害蟲滋生生和臭氣產(chǎn)生
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你可能感興趣的試題
A.創(chuàng)設(shè)適宜的環(huán)境
B.重視心理健康教育的全面滲透
C.堅持家園合作共育
D.依托社會開展心理健康服務(wù)
A.主體性原則
B.活動性原則
C.差異性原則
D.發(fā)展性原則
A.提倡母乳喂養(yǎng)
B.多進行戶外活動,加強體育鍛煉,提高學(xué)前兒童對外界環(huán)境的適應(yīng)性、耐寒能力和對致病菌的抵抗能力
C.穿衣適當,根據(jù)氣溫的變化增減衣服
D.避免交叉感染,在疾病流行季節(jié),盡量不要去公共場所
E.積極防治各種慢性疾病,如佝僂病、營養(yǎng)不良和貧血等
A.晨檢制度
B.日間觀察制度
C.消毒制度
D.預(yù)防接種制度
A.發(fā)熱
B.嘔吐
C.腹痛
D.腹瀉
最新試題
服用魚肝油或維生素A制劑時,要嚴格控制量,過量易發(fā)生中毒。()
生長是量的增長,發(fā)育是質(zhì)的變化。
提高人們衛(wèi)生知識水平、堅持體育鍛煉、合理營養(yǎng)、保護環(huán)境、清潔飲水、污染無害化處理,創(chuàng)造良好的勞動和生活條件,這屬于()預(yù)防。
在煮粥、煮豆時加入堿,大部分維生素B1會被破壞。()
一級預(yù)防包括增進健康和()。
學(xué)前兒童患病時的臨床癥狀主要表現(xiàn)有()。
學(xué)前兒童的食物在烹調(diào)制備時應(yīng)避免下列幾種情況()。
根據(jù)學(xué)前兒童的體征發(fā)放不同顏色的晨檢牌,綠色晨檢牌暗示學(xué)前兒童()。
當學(xué)習(xí)活動中出現(xiàn)早期疲勞時便應(yīng)休息,避免過勞產(chǎn)生,這是尊重并遵循學(xué)前兒童的()。
這兩次活動的內(nèi)容安排是否得當?