A.湯
B.甜品
C.色拉
D.主菜
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A.法式西餐
B.俄式西餐
C.美式西餐
D.英式西餐
A.自助餐廳服務(wù)
B.超市餐飲服務(wù)
C.傳送帶式服務(wù)
D.流動(dòng)式餐廳服務(wù)
A.領(lǐng)位,點(diǎn)菜,上菜,撤盤(pán),結(jié)帳
B.領(lǐng)位,讓座,點(diǎn)菜,上菜,結(jié)帳,撤盤(pán)
C.撤盤(pán),領(lǐng)位,讓座,點(diǎn)菜,上菜,結(jié)帳
D.領(lǐng)位,讓座,點(diǎn)菜,上菜,撤盤(pán),結(jié)帳
A.無(wú)形性
B.一次性
C.同步性
D.差異性
A.15℃
B.10℃
C.20℃
D.30℃
最新試題
在廚房的衛(wèi)生管理中,如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)()?
在餐廳的裝修設(shè)計(jì)中,應(yīng)如何平衡美觀與實(shí)用性()?
在餐廳的顧客投訴處理中,如何有效解決問(wèn)題并恢復(fù)顧客信任()?
如何有效管理餐廳的能源消耗,實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排()?
在餐廳的營(yíng)銷(xiāo)策略中,如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣()?
在餐廳的財(cái)務(wù)管理中,如何有效控制食材成本()?
餐廳在應(yīng)對(duì)節(jié)假日高峰時(shí),應(yīng)如何提升服務(wù)效率()?
廚房的能源和水資源管理中,節(jié)能減排的措施有哪些()?
在廚房的食品安全培訓(xùn)中,如何提升員工的食品安全意識(shí)()?
在廚房的菜品創(chuàng)新中,如何確保新菜品的成功推出()?