單項選擇題下面哪種蛋白質變性沉淀說法正確（）

A.蛋白質變性一定發(fā)生沉淀
B.蛋白質變性不一定沉淀
C.蛋白質沉淀一定變性
D.蛋白質變性一定凝固
E.蛋白質變性時基本結構和構象均被破壞


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題蛋白質溶液具有膠體溶液的性質是因為（）

A.蛋白質分子顆粒＜1nm
B.蛋白質分子顆粒在1nm-100nm之間
C.蛋白質分子顆粒＞100nm
D.蛋白質溶液是分子和離子的聚集體
E.蛋白質溶液比較粘稠

2.單項選擇題蛋白質與氨基酸共同的特點是（）

A.具有氨基和羧基
B.具有肽鍵平面
C.具有密碼
D.同屬生物大分子
E.均為L-型

3.單項選擇題蛋白質按組成分為（）

A.單純蛋白質和結合蛋白質
B.球狀蛋白質和纖維狀蛋白質
C.催化蛋白質和收縮蛋白質
D.調節(jié)蛋白質和結構蛋白質

4.單項選擇題處于等電點時的蛋白質（）

A.分子不帶電荷
B.分子帶電荷最多
C.分子凈電荷為零
D.易被蛋白酶水解
E.溶解度增加

5.單項選擇題已知某蛋白質的等電點為6.8，電泳液的pH為8.6，該蛋白質的電泳方向是（）

A.向正極移動
B.向負極移動
C.不能確定
D.在原點不動
E.所有蛋白質一起移動