下面各項中，屬于食品污染的有（）

原料肉的安全性問題有（）、（）、（）。

SSOP主要八個方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。

在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以（）農(nóng)藥為主。

甲基汞進入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng)，特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，損害最嚴(yán)重的（）。

食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有（）

有機磷農(nóng)藥大多呈（）或（），難溶于水，易溶于有機溶劑。

目前為止，由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過（）而生成丙烯酰胺得到了普遍認(rèn)可。

N-亞硝基化合物對健康的危害有（）、（）、（）、（）。

烹飪原料出庫原則有哪些？（）