單項選擇題晚秋蘋果果實堅實，脆甜稍酸，（）
A.貯藏性一般
B.貯藏性差
C.不宜貯藏
D.貯藏性好
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題苦杏仁多為山杏的種子，這種杏仁含脂肪約50%，含有（）和苦杏仁酶
A.苦杏仁苷
B.維生素
C.毒素
D.龍葵素
2.單項選擇題白果（）果實成熟，有隨圓形、倒卵形和圓珠形
A.5月
B.7月
C.10月
D.12月
3.單項選擇題優(yōu)良品質(zhì)的椰蓉質(zhì)地柔軟、顆粒均勻，用手觸摸時微黏且有少量（）留在手上，感官上色澤新鮮。
A.椰汁
B.椰肉
C.椰殼
D.椰棕
4.單項選擇題（）是豆中之王，被譽為“植物肉”或“綠色的乳?！?。
A.赤豆
B.大豆
C.綠豆
D.豌豆
5.單項選擇題黑油皮栗產(chǎn)于遼寧省丹東，它個頭大，每個平均（）以上
A.10克
B.20克
C.30克
D.40克
最新試題
中式面點中，“千層油糕”的特點是（）。
題型：單項選擇題
以下哪種是制作湯圓時糯米粉的處理方法（）？
題型：單項選擇題
以下哪種是制作奶黃包時讓奶黃餡更細(xì)膩的方法（）？
題型：單項選擇題
中式面點中，“棗糕”的主要原料是（）。
題型：單項選擇題
制作發(fā)糕時，為了使其發(fā)酵均勻可以（）。
題型：單項選擇題
中式面點中，“蔥油餅”的關(guān)鍵步驟是（）。
題型：單項選擇題
制作包子皮時，搟皮的要領(lǐng)是（）。
題型：單項選擇題
以下哪種是制作蛋撻時讓蛋撻液更細(xì)膩的方法（）？
題型：單項選擇題
制作糖火燒時，紅糖需要（）。
題型：單項選擇題
以下哪種是制作桃酥時讓桃酥更酥脆的方法（）？
題型：單項選擇題