單項選擇題具有防治動脈粥樣硬化作用的是（）。
A.雞油
B.豬油
C.魚脂
D.牛脂
E.羊脂
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1.單項選擇題營養(yǎng)素的質(zhì)指的是（）。
A.種類
B.可被消化利用的程度
C.感官性狀
D.可口程度
E.營養(yǎng)素使動物生長的速度
2.單項選擇題兒童進(jìn)餐特點不包括（）。
A.注意力分散
B.消化能力有限
C.進(jìn)餐時間延長
D.食物攝入量大
E.咀嚼能力較差
3.單項選擇題有機(jī)磷農(nóng)藥中毒者，不能用蘇打水等堿性溶液洗胃的是（）。
A.敵敵畏
B.敵百蟲
C.樂果
D.對硫磷
E.甲拌磷
4.單項選擇題耐力運動項目的運動員膳食碳水化合物的能量最多可達(dá)到總能量的（）。
A.55%
B.60%
C.65%
D.70%
E.75%
5.單項選擇題為防止登山運動員出現(xiàn)紅細(xì)胞溶解肌酸尿癥，應(yīng)補(bǔ)充（）。
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
E.維生素E
最新試題
在高原環(huán)境下，最能靈敏的適應(yīng)高原代謝變化，以維持體力的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
出現(xiàn)該癥狀最可能的原因是（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于大腸菌群的敘述，不正確的是（）。
題型：單項選擇題
耐力運動項目的運動員膳食碳水化合物的能量最多可達(dá)到總能量的（）。
題型：單項選擇題
大量應(yīng)用于去除植物油中黃曲霉毒素B1的簡便措施是（）。
題型：單項選擇題
對嬰兒神經(jīng)、智力及認(rèn)知功能發(fā)育有促進(jìn)作用的脂肪酸不包括（）。
題型：單項選擇題
目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的化學(xué)致癌物質(zhì)是（）。
題型：單項選擇題
引起有毒動植物性食物中毒的病原物質(zhì)是（）。
題型：單項選擇題
不利于食物中N-亞硝基化合物合成的因素是（）。
題型：單項選擇題
引起細(xì)菌性食物中毒的病原物質(zhì)是（）。
題型：單項選擇題