單項(xiàng)選擇題食用油也是黃色食品，屬于純能量食物，提供必需（）。也是體內(nèi)能量的主要儲(chǔ)存形式。
A.氨基酸和能量
B.糖類和脂肪
C.礦物質(zhì)和能量
D.脂肪酸和能量
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1.單項(xiàng)選擇題健康的、安全的飲葡萄酒的量，一般為每次（）為宜。
A.100mL～200mL
B.150mL～200mL
C.150mL～250mL
D.250mL～300mL
2.單項(xiàng)選擇題動(dòng)物肝臟富含（），具有養(yǎng)肝明目、保護(hù)視力、增強(qiáng)抵抗力等作用。
A.維生素E
B.維生素C
C.維生素A
D.維生素B
3.單項(xiàng)選擇題以下食物當(dāng)中，哪些具有補(bǔ)血功效（）
A.蘋果、櫻桃、樹莓
B.西紅柿、草莓、紅棗
C.雞血、鴨血、紅薯
D.紅豆、血耳、紅曲米
4.單項(xiàng)選擇題紫色蔬果中含有（），具有強(qiáng)力的抗血管硬化的神奇作用。
A.花青素、β-胡蘿卜素
B.氨基酸、維生素
C.纖維素、維生素C
D.原花青素、β-胡蘿卜素
5.單項(xiàng)選擇題以下食物當(dāng)中，那一項(xiàng)不含有豐富的白藜蘆醇（）
A.葡萄、虎杖
B.花生、桑葚
C.西藍(lán)花、芹菜
最新試題
（）組織制定年度國家進(jìn)出口食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃。
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當(dāng)預(yù)包裝特殊膳食用食品包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2時(shí)，可以豁免標(biāo)示以下內(nèi)容（）。
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出口食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施（）制度。
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食品中的“無添加人工色素”標(biāo)簽通常意味著食品中不添加哪種成分（）？
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以下哪種食物是維生素K 的良好來源（）？
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下列不屬于膳食纖維單體的是（）
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食品保存中，低溫儲(chǔ)存的主要目的是（）。
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食品生產(chǎn)經(jīng)營者對(duì)抽檢結(jié)果有異議時(shí)，應(yīng)在（）個(gè)工作日內(nèi)提出復(fù)檢申請(qǐng)。
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成人每日建議攝入的魚類量大約為（）。
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