中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是（）。

根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序，進行合理擺放，以下哪個端托的原則是正確的（）。

以下哪項是對老年人推銷方法（）。

臺布要一餐一換（）。

在客人離開餐廳后，服務員應在（）秒內(nèi)檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。

在斟倒軟飲料時（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請賓客選擇，待賓客（）再斟倒。

最早用曲藥釀酒的國家是（）。

臺布要設（）負責。

手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復配而成，可以有效去除油污、（）。

下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。