單項選擇題手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復配而成,可以有效去除油污、()。
A.蛋白質
B.殘渣
C.顏色
D.菜汁
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1.單項選擇題臺布要設()負責。
A.專人
B.主管
C.領班
D.管事部
2.單項選擇題臺布要一餐一換()。
A.不能隨時更換
B.必要時隨時更換
C.可以隨意更換
D.以上都不正確
3.單項選擇題在客人離開餐廳后,服務員應在()秒內檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。
A.15
B.30
C.60
D.90
4.單項選擇題生產(chǎn)力中()是第一活躍的因素。
A.物
B.人
C.財
D.環(huán)境
5.單項選擇題()既是人類社會存在和發(fā)展的最基本的社會組織形式,又是個體存在和發(fā)展的基本條件,或者說是個人價值的實現(xiàn)。
A.家庭生活
B.職業(yè)生活
C.公共社會
D.個人生活
最新試題
西餐早餐的擺臺桌面,除了餐具外,還應擺放花瓶、糖盅以及()。
題型:單項選擇題
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復配而成,可以有效去除油污、()。
題型:單項選擇題
分菜前必須()。
題型:單項選擇題
撤換餐具時需要注意()。
題型:單項選擇題
稱謂語“女士、夫人”的英語為()。
題型:單項選擇題
()既是人類社會存在和發(fā)展的最基本的社會組織形式,又是個體存在和發(fā)展的基本條件,或者說是個人價值的實現(xiàn)。
題型:單項選擇題
當客人需要領取衣帽間的個人衣物時,餐廳服務員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及()。
題型:單項選擇題
中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是()。
題型:單項選擇題
在客人離開餐廳后,服務員應在()秒內檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。
題型:單項選擇題
臺布要設()負責。
題型:單項選擇題