02777豬禽學(xué)章節(jié)練習(xí)(2018.08.07)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)
參考答案：

1.采食行為；
2.排泄行為；
3.群居行為；
4.爭(zhēng)斗行為；
5.性行為；
6.母性行為；
7.后效行為。

3.名詞解釋pH1
參考答案：是指于豬屠宰放血后45min時(shí)測(cè)定最后胸椎處背最長(zhǎng)肌中心處肌肉的pH值。
參考答案：

我國(guó)地方豬種分為：
1.華北型；
2.華南型；
3.華中型；
4.西南型；
5.江海型；
6.高原型。

7.名詞解釋產(chǎn)蛋率
參考答案：是群體某階段(周、期、日)內(nèi)平均每天的產(chǎn)蛋百分率，一般在飼養(yǎng)日基礎(chǔ)上計(jì)算，表示該群體的產(chǎn)蛋強(qiáng)度。
參考答案：將去掉板油和腎臟的新鮮胴體剖分為四部體，瘦肉、脂肪、骨、皮。肌間零星脂肪不剔出，隨瘦肉。皮肌隨脂肪也不另剔出，作業(yè)損耗控...
10.名詞解釋現(xiàn)代雞種
參考答案：在標(biāo)準(zhǔn)品種或地方品種的基礎(chǔ)上，采用現(xiàn)代育種方法培育出的適應(yīng)現(xiàn)代化、集約化家禽生產(chǎn)需要的高產(chǎn)群體，也稱(chēng)商用配套系。