菌類園藝工食用菌章節(jié)練習(2019.05.07)
來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：（1）營養(yǎng)價值：食用菌富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是蛋白質(zhì)含量高，所含氨基酸種類也很多。食用菌是國際上公認的“十分... 參考答案：一、外界溫度超過最適出菇溫度時^夜間或早誤通風；外界溫度低于最適出菇溫度時，中午氣溢高時通風；
二、外界濕度低... 參考答案：生料栽培平菇在氣溫較高季節(jié)栽培時可通過以下幾方面進行發(fā)菌管理來防止出現(xiàn)雜菌污染：
（1）要注意降低溫度，防止堆...
