01965食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)章節(jié)練習(xí)(2019.11.21)

單項選擇題
食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（）負(fù)責(zé)。
A.工商行政部門
B.衛(wèi)生行政部門
C.質(zhì)量監(jiān)督部門
D.食品藥品監(jiān)督管理部門
單項選擇題
食品檢驗實(shí)行（）負(fù)責(zé)制。
A.食品檢驗機(jī)構(gòu)
B.檢驗人
C.質(zhì)量監(jiān)督部門
D.食品檢驗機(jī)構(gòu)與檢驗人
判斷題
食品安全風(fēng)險評估確定某食品不安全時，食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)立即當(dāng)場銷毀相關(guān)產(chǎn)品。（）
答案：錯誤
填空題
國家建立食品安全信息（）制度。
答案：統(tǒng)一公布
多項選擇題
以下屬于食品的檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)的有（）。
A.食品感官分析法
B.各類食品的各種成分的理化測定
C.各類食品的檢驗方法
D.各種食品的品質(zhì)、性能試驗
單項選擇題
設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)預(yù)先核準(zhǔn)企業(yè)名稱，依照食品安全法的規(guī)定取得（）后，辦理工商登記。
A.食品生產(chǎn)許可
B.食品流通許可
C.餐飲服務(wù)許可
D.工商登記
填空題
國家建立食品安全風(fēng)險評估制度，對（）、（）中生物性、化學(xué)性和物理性危害進(jìn)行風(fēng)險評估。
答案：食品；食品添加劑
判斷題
標(biāo)準(zhǔn)不等于法律，但標(biāo)準(zhǔn)與法律有著密切的內(nèi)在的聯(lián)系（）
答案：正確
名詞解釋
生產(chǎn)日期
答案：即制造日期，食品成為最終產(chǎn)品的日期。
多項選擇題
食品行政執(zhí)法監(jiān)督的種類包括（）。
A.權(quán)利機(jī)關(guān)的監(jiān)督
B.非國家監(jiān)督
C.食品行政機(jī)關(guān)的監(jiān)督
D.司法機(jī)關(guān)的監(jiān)督

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01965食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)章節(jié)練習(xí)(2019.11.21)

食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（）負(fù)責(zé)。

食品檢驗實(shí)行（）負(fù)責(zé)制。

食品安全風(fēng)險評估確定某食品不安全時，食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)立即當(dāng)場銷毀相關(guān)產(chǎn)品。（）

國家建立食品安全信息（）制度。

以下屬于食品的檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)的有（）。

設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)預(yù)先核準(zhǔn)企業(yè)名稱，依照食品安全法的規(guī)定取得（）后，辦理工商登記。

國家建立食品安全風(fēng)險評估制度，對（）、（）中生物性、化學(xué)性和物理性危害進(jìn)行風(fēng)險評估。

標(biāo)準(zhǔn)不等于法律，但標(biāo)準(zhǔn)與法律有著密切的內(nèi)在的聯(lián)系（）

生產(chǎn)日期

食品行政執(zhí)法監(jiān)督的種類包括（）。

01965食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)章節(jié)練習(xí)(2019.11.21)

食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（）負(fù)責(zé)。

食品檢驗實(shí)行（）負(fù)責(zé)制。

食品安全風(fēng)險評估確定某食品不安全時，食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)立即當(dāng)場銷毀相關(guān)產(chǎn)品。（）

國家建立食品安全信息（）制度。

以下屬于食品的檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)的有（）。

設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)預(yù)先核準(zhǔn)企業(yè)名稱，依照食品安全法的規(guī)定取得（）后，辦理工商登記。

國家建立食品安全風(fēng)險評估制度，對（）、（）中生物性、化學(xué)性和物理性危害進(jìn)行風(fēng)險評估。

標(biāo)準(zhǔn)不等于法律，但標(biāo)準(zhǔn)與法律有著密切的內(nèi)在的聯(lián)系（）

生產(chǎn)日期

食品行政執(zhí)法監(jiān)督的種類包括（）。

食品檢驗實(shí)行（）負(fù)責(zé)制。

食品安全風(fēng)險評估確定某食品不安全時，食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)立即當(dāng)場銷毀相關(guān)產(chǎn)品。（）

國家建立食品安全信息（）制度。

設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)預(yù)先核準(zhǔn)企業(yè)名稱，依照食品安全法的規(guī)定取得（）后，辦理工商登記。

國家建立食品安全風(fēng)險評估制度，對（）、（）中生物性、化學(xué)性和物理性危害進(jìn)行風(fēng)險評估。

標(biāo)準(zhǔn)不等于法律，但標(biāo)準(zhǔn)與法律有著密切的內(nèi)在的聯(lián)系（）