中學生物教師招聘考試生物專業(yè)知識：生物技術實踐單項選擇題每日一練(2019.01.23)

來源：考試資料網(wǎng)

1 在釀酒和釀醋等的過程中都要涉及各種微生物，在上述兩過程中所涉及的微生物在結構上有什么本質區(qū)別（）

2 有一罐用葡萄糖液培養(yǎng)的酵母菌，由于混入氧氣，酵母菌就有了兩種呼吸類型.假使全部酵母菌都在分解葡萄糖，且兩種呼吸消耗葡萄糖的速度相等.當罐內產生的CO2與酒精的mol數(shù)之比為2：1時，有多少酵母菌在進行有氧呼吸（）

3 利用酵母菌發(fā)酵生產酒精時，投放的適宜原料和在產生酒精階段要控制的必要條件分別是（）

4 細胞固定化技術與酶固定化技術相比，所具備的特點是（）

5 在測定胃蛋白酶活性時，將溶液pH由10降到2的過程中，胃蛋白酶的活性將（）