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食品化學(xué)碳水化合物多項選擇題每日一練(2019.03.20)
來源:考試資料網(wǎng)
1
利用美拉德反應(yīng)會()
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2
防止淀粉老化的方法有()。
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3
淀粉在下列那些情況下易老化()
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4
天然多糖有()。
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5
淀粉糊化后()。
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