健康教育主治醫(yī)師營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)概述單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.02.02)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下列哪種是亞硝酸鹽中毒的特效解毒劑（）

2 冷藏可延緩食品的變質(zhì)是由于（）

3 出現(xiàn)癥狀后如果不及時(shí)治療，1～2天后可出現(xiàn)（）

4 根據(jù)中華人民共和國國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，營養(yǎng)強(qiáng)化劑加入劑量一般以膳食營養(yǎng)素推薦攝入量的（）

5 在以微生物為主的各種因素作用下，食品的成分被分解、破壞，失去或降低食用價(jià)值的一切變化為（）