質(zhì)量好，價格合理，精致，款色常新。
（1）皮餡軟硬度不一致；（2）餡的油份過大；（3）制作時粉培過多。
生肉包餡：無筍、有蔥白、肉剁爛、色白、餡較有彈性?；獍W：有筍、不放蔥、肉切片狀、色淺黃。
松中微脆，體積輕浮飽滿，色澤淺褐色，餡心正中，略有裂紋，形狀圓扁。
