單項選擇題從餐飲營銷實踐的角度和需要來理解餐飲市場的含義:餐飲市場就是()

A.餐飲產(chǎn)品供求關(guān)系的總合
B.餐飲產(chǎn)品的消費者
C.餐飲產(chǎn)品流通的領(lǐng)域
D.餐飲產(chǎn)品交換的場所


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1.單項選擇題早點市場、正餐市場、茶點市場、宵夜市場屬于哪種分類()

A.按餐飲產(chǎn)品流通的時間分類
B.按流通的餐飲產(chǎn)品風(fēng)味分類
C.按流通中餐飲產(chǎn)品的助餐服務(wù)方式分類
D.以餐飲產(chǎn)品流通的組織形式分類

2.單項選擇題下列哪種餐飲市場屬于“按流通的餐飲產(chǎn)品類別分類”()

A.專門原料的餐飲產(chǎn)品市場
B.餐桌服務(wù)式餐飲市場
C.依附經(jīng)營的餐飲市場
D.正餐餐飲市場

10.問答題餐飲需求彈性

最新試題

餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、()、研制設(shè)計、試銷以及上市等五個階段。

題型:填空題

常用的餐飲市場預(yù)測方法有定性分析和()兩種。

題型:填空題

現(xiàn)實中比較特殊的餐飲產(chǎn)品生命周期類型有()、不斷改進或周而復(fù)始型以及一時風(fēng)尚型。

題型:填空題

餐飲企業(yè)采用引進產(chǎn)品策略,()

題型:單項選擇題

目前,我國餐飲市場機制存在的問題有()、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場的發(fā)展。

題型:填空題

餐飲經(jīng)濟學(xué)以研究餐飲企業(yè)在從事產(chǎn)品及服務(wù)的生產(chǎn)、交換、消費的過程中形成的交往關(guān)系、交易關(guān)系及()為研究對象。

題型:填空題

在業(yè)態(tài)的生命周期中,企業(yè)的市場占有率穩(wěn)定或下降,投資收益率下降的是()

題型:單項選擇題

未來餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢主要包括三個方面:由品牌數(shù)量型向()轉(zhuǎn)化;逐步實現(xiàn)標準化、工廠化、規(guī)模化和科學(xué)化;市場競爭逐步規(guī)范,企業(yè)行為更加理性化。

題型:填空題

餐飲市場機制是一系列市場要素環(huán)環(huán)相扣、互為因果的運動過程,因此具有()

題型:單項選擇題

餐飲產(chǎn)品本身的功能是餐飲產(chǎn)品的()

題型:多項選擇題