單項選擇題如果用濾紙載上下列氨基酸的混合物，用水做展層劑，在展層過程中，在前的氨基酸是（）
A.丙氨酸
B.谷氨酸
C.精氨酸
D.絲氨酸
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1.單項選擇題胰凝乳蛋白酶作用Ala-G1y-Phe-Leu-Pro-Lys的產物是（）
A.1個五肽和1個游離氨基酸
B.1個二肽和1個四肽
C.3個二肽
D.2個三肽
2.單項選擇題0.2mol/L組氨酸鹽酸鹽滴定到終點（）
A.經歷3種兼性離子形式
B.有3個pH緩沖范圍
C.有2個等當點
D.需要0.4mol/LKOH
3.單項選擇題對于其羧基側有帶正電荷的氨基酸側鏈的肽鍵具有最強的專一性的酶是（）
A.胰凝乳蛋白酶
B.胃蛋白酶
C.胰蛋白酶
D.羧肽酶
4.單項選擇題多肽鏈主鏈骨架的重復單位是（）
A.—CHCONH—
B.—CCN—
C.—CHCN—
D.—NNCC—
5.單項選擇題下列屬于基本氨基酸的是（）
A.L-4-hydroxyproline（羥脯氨酸）
B.L-cystine
C.g-羧基谷氨酸
D.D-alanin