最新試題
掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。
切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）