單項選擇題哈密瓜味濃香甜，含糖量一般可達（）。
A.4%~8%
B.7%~12%
C.8%~15%
D.15%~20%
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1.單項選擇題（）是毛柄金錢菌的栽培變形體。
A.金針菇
B.平菇
C.香菇
D.蘑菇
2.單項選擇題平菇的菌蓋呈（）或平展呈喇叭形。
A.圓形
B.扇形
C.傘形
D.橢圓形
3.單項選擇題花椰菜主莖頂端形成的肥大花球，為原始的（）和花蕾。
A.花莖
B.花枝
C.花軸
D.花苞
4.單項選擇題腐竹和豆皮蛋白質(zhì)含量高達（）左右，稱得上植物原料含蛋白質(zhì)之最。
A.45%
B.50%
C.55%
D.60%
5.單項選擇題番茄又稱西紅柿，原產(chǎn)于（），是目前世界上大面積栽培的蔬菜之一。
A.亞洲
B.澳洲
C.歐洲
D.南美洲