單項(xiàng)選擇題一般運(yùn)動(dòng)時(shí)長為每天多少分鐘（）？
A.10~20分鐘
B.20~30分鐘
C.30~60分鐘
D.60~90分鐘
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪種調(diào)料有利于促進(jìn)鈣的溶出和吸收（）？
A.醋
B.醬油
C.鹽
D.糖
2.單項(xiàng)選擇題宴席面食不同季節(jié)配備也有變化，這體現(xiàn)了宴會(huì)主食什么特點(diǎn)（）？
A.色澤素雅、造型玲瓏
B.品種繁多、四季有別
C.取材廣泛、選用精細(xì)
D.技術(shù)精湛、藝術(shù)表現(xiàn)
3.單項(xiàng)選擇題脂肪的規(guī)范用語包括以下哪項(xiàng)（）？
A.是能量代謝中不可缺少的成分
B.是血紅細(xì)胞形成的必需元素
C.幫助脂溶性維生素的吸收
D.有助于胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育
4.單項(xiàng)選擇題中餐的分類中，“小菜”通常指的是什么（）？
A.指菜品的分量小
B.指菜品的制作簡單
C.指菜品的價(jià)格低廉
D.指菜品的口味清淡
5.單項(xiàng)選擇題缺乏營養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)的人們可能會(huì)因（）而無所適從。
A.營養(yǎng)知識(shí)的深度和廣度
B.營養(yǎng)知識(shí)的準(zhǔn)確性和科學(xué)性
C.商業(yè)宣傳和民間傳說的混淆
D.營養(yǎng)知識(shí)的專業(yè)性和復(fù)雜性
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老年人應(yīng)選擇什么樣的食物以利于吸收利用（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
南豆腐每個(gè)交換份的重量是（）克。
題型：單項(xiàng)選擇題
預(yù)防和控制婦幼疾病不包括以下哪項(xiàng)措施（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
學(xué)齡前兒童膳食應(yīng)如何搭配以達(dá)到營養(yǎng)全面平衡（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
東北地區(qū)的主食原料豐富且合理，動(dòng)物蛋白攝入比重高，主要原因是什么（）？
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為了使熬出的粥更加黏稠并縮短熬煮時(shí)間，建議在煮粥前：（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食材安全標(biāo)準(zhǔn)中，對于以下哪種物質(zhì)的含量有嚴(yán)格限制（）？
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西餐中，冷盤的搭配建議葷素比例是多少（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
從營養(yǎng)學(xué)角度看，目前中餐烹飪急待改進(jìn)的問題是：（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
集體用餐人員調(diào)查中，“看”的主要作用是確定就餐人員的哪些基本情況（）？
題型：單項(xiàng)選擇題