蛋黃和蛋清中鐵的含量很高，因此鐵的吸收率也很高。

苦味有能促進食欲的作用。

魚翅的蛋白質含量很高，故營養(yǎng)價值很高。

1歲以內的孩子可以不吃調味品。

一位正常成人的小腸約長5-7米，小腸粘膜表面積約為20平方米。

選擇低GI的食物可以使能量釋放加快，降低運動員的耐力。

鈉的攝入量與高血壓的發(fā)病率呈負相關。

我國居民的膳食結構特點是（）

下列關于維生素A的說法正確的是（）

年齡越大，基礎代謝水平越高。