血壓與膳食鉀、尿鉀、總體鉀或血清鉀呈正相關(guān)。

為防止浪費，可以視情況對已經(jīng)變黏、變稠的油脂再次使用。

胃是消化蛋白質(zhì)最重要的場所。

比較合理的分配是早餐占全天的熱量的25%-30%，午餐占40%，晚餐占30%-35%。

肉在燉煮過程中，膠原蛋白的分解可使肉質(zhì)嫩化。

我國居民的膳食結(jié)構(gòu)特點是（）

蛋黃和蛋清中鐵的含量很高，因此鐵的吸收率也很高。

下列關(guān)于維生素A的說法正確的是（）

選擇低GI的食物可以使能量釋放加快，降低運動員的耐力。

飽和脂肪酸攝入的多少對動脈粥樣硬化無影響。