問(wèn)答題常用的食品包裝材料有哪些種類？其主要污染物分別是什么？
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2.問(wèn)答題食品中常見的污染病毒有哪些？列舉出常見的人畜共患病。
4.問(wèn)答題黃曲霉毒素的污染食品有哪些？簡(jiǎn)述毒性、危害及預(yù)防措施。
5.問(wèn)答題食中常見的霉菌毒素有哪些？霉變甘蔗、腐爛水果及制品中分別存在哪種？
最新試題
下列關(guān)于物理性洗滌的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
高級(jí)醇中碳鏈越長(zhǎng)毒性越（）。
題型：填空題
烹飪?cè)铣鰩?kù)原則有哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
運(yùn)輸食品的（）應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。
題型：多項(xiàng)選擇題
食品中心溫度計(jì)根據(jù)使用目的的不同，已設(shè)計(jì)制造出多種溫度計(jì)。其設(shè)計(jì)的依據(jù)如下：利用（）受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。
題型：多項(xiàng)選擇題
沙門菌食物中毒一搬分為五種類型，有（）、（）、（）、（）、（）。
題型：填空題
下面各項(xiàng)中，屬于食品污染的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
原料肉的安全性問(wèn)題有（）、（）、（）。
題型：填空題
轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因，可以通過(guò)（）傳入。
題型：填空題
GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題