低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對物料實施冷凍后的深冷粉碎方式。

光電分級分選機是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運動平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點的情況下將物質(zhì)分離。

關(guān)于振動篩的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）

下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點的是（）。

擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。

關(guān)于軸封的措施，用處不當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。

下列哪種粉碎機產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）

下列可以用真空冷卻的食品是（）