A.明度； B.灰度； C.純度； D.色相
A.洋紅，淡黃，青 B.紅、綠、藍
A.洋紅，淡黃，青； B.朱紅、翠綠、藍紫；
最新試題
用于改善面團質構的還原劑中，反應速度慢的是（）
在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強甜味，這屬于不同味覺間的（）作用。
增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括（）
苯甲酸在pH2.5~4.0條件下，抑菌范圍廣，對細菌和真菌均有效，但乳酸菌除外。
用于植物油抗氧化效果較好的是（）
按照反應類型，食品酶制劑分為（）
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是（）
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
與甜味沒有關系的結構是（）