西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。

最早用曲藥釀酒的國家是（）。

服務(wù)員可根據(jù)客人（）推薦相關(guān)冷菜。

臺布要設(shè)（）負責(zé)。

魚拆骨后整理成型的描述錯誤的是（）。

“ice water”的中文意思是（）。

加濕器的出氣噴口，應(yīng)避開（）。

在斟倒軟飲料時（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請賓客選擇，待賓客（）再斟倒。

以下不屬于國外蒸餾酒代表性的是（）。

根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序，進行合理擺放，以下哪個端托的原則是正確的（）。