道德一詞始于（）《勸學》篇：“故學至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”。

當客人衣服上灑有菜汁或茶水時，可以為賓客遞上（）。

最早用曲藥釀酒的國家是（）。

加濕器的出氣噴口，應避開（）。

撤換餐具時需要注意（）。

生產(chǎn)力中（）是第一活躍的因素。

臺布要設（）負責。

分菜前必須（）。

在斟倒軟飲料時（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請賓客選擇，待賓客（）再斟倒。

菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會主題相一致，菜品精致美觀。