大豆異黃酮的生物學(xué)作用有（）

以下哪些是氟過量時(shí)的癥狀（）

描述油脂的組成特點(diǎn)與營養(yǎng)價(jià)值正確的是（）

下列食物中存在反式脂肪酸的有（）

光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D，其中（）對(duì)光尤為敏感。

大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子如（）會(huì)使人體產(chǎn)生不適。

具有抗氧化性的植物化學(xué)物有（）

體內(nèi)水的排出有幾種形式（）

蛋白質(zhì)尤其是動(dòng)物性蛋白攝入過多，對(duì)人體的害處有（）

米類（）營養(yǎng)素的損失就越多。