面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

適合烙熟的品種是（）

為了讓糕點(diǎn)看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）

顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。

為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）

戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）

水晶蝦餃屬于（）

手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。

烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）