單項選擇題干眼病是由于嚴(yán)重缺乏（）。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
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1.單項選擇題對鈣吸收有利的因素是（）
A.飽和脂肪酸
B.維生素D
C.草酸
D.維生素E
2.單項選擇題具有抗氧化作用的礦物質(zhì)是（）
A.鈣
B.硒
C.鎂
D.磷
3.單項選擇題膳食中促進(jìn)鐵吸收的因素是（）
A.植酸
B.維生素D
C.維生素C
D.乳糖
4.單項選擇題海產(chǎn)品是哪種礦物質(zhì)的主要食物來源？（）
A.鐵
B.氟
C.鎂
D.碘
5.單項選擇題膳食中鐵的最佳來源是（）
A.蔬菜
B.動物肝臟
C.牛奶
D.谷類
最新試題
含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有（）
題型：多項選擇題
左旋肉堿的生物學(xué)作用有（）
題型：多項選擇題
由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來的?；撬?，在（）含量較高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
題型：多項選擇題
酸性或堿性環(huán)境，對營養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的，有的營養(yǎng)物質(zhì)，如（）在酸性條件下非常容易損失。
題型：多項選擇題
食材切成（）放置時，營養(yǎng)素通過刀的切口與空氣中的氧接觸的機(jī)會增多，氧化而破壞的程度也增高。
題型：多項選擇題
體內(nèi)水的排出有幾種形式（）
題型：多項選擇題
鰣魚由于魚肉本身水分含量較高，采用（）的烹調(diào)方法，保持了魚肉中的水分，使魚肉肉質(zhì)保持細(xì)嫩，便于消化、吸收。
題型：單項選擇題
在谷物的種皮和胚芽中，集中存在（）
題型：多項選擇題
孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食，如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重，應(yīng)該（）
題型：多項選擇題
以下哪些是氟過量時的癥狀（）
題型：多項選擇題