（）均可減少礦物質(zhì)的損失。

下列食物中存在反式脂肪酸的有（）

巧克力是一種（）為基本組成的、添加乳固體或香味料，具有獨(dú)特的色澤、香氣、滋味和精細(xì)質(zhì)感、精美而耐保藏，并具有很高熱值的甜味固體食品。

以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有（）

茶葉中嘌呤堿類主要有（）

簡(jiǎn)述雞精的構(gòu)成與使用特點(diǎn)。

大豆異黃酮的生物學(xué)作用有（）

光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D，其中（）對(duì)光尤為敏感。

以下哪些是氟過(guò)量時(shí)的癥狀（）

米類（）營(yíng)養(yǎng)素的損失就越多。