制作韭菜盒子時，韭菜需要（）。

中式面點中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

以下哪種是制作湯圓時糯米粉的處理方法（）？

中式面點中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

以下哪種是制作春卷時防止春卷皮破裂的方法（）？

制作包子皮時，搟皮的要領(lǐng)是（）。

以下哪種是制作肉夾饃時鹵肉的關(guān)鍵調(diào)料（）？

中式面點中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。

中式面點中，“海棠酥”的造型特點是（）。

制作燒麥時，糯米需要（）。