中式面點(diǎn)中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

制作燒麥時(shí)，糯米需要（）。

中式面點(diǎn)中，“蔥油餅”的關(guān)鍵步驟是（）。

中式面點(diǎn)中，“梅干菜餅”的特色在于（）。

制作煎餅時(shí)，翻面的時(shí)機(jī)是（）。

以下哪種是制作油條時(shí)判斷油溫合適的方法（）？

以下哪種是制作麻團(tuán)時(shí)讓麻團(tuán)膨脹的關(guān)鍵（）？

制作糖火燒時(shí)，紅糖需要（）。

以下哪種是制作粽子時(shí)讓粽子更緊實(shí)的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。