以下哪種是制作春卷時防止春卷皮破裂的方法（）？

制作包子皮時，搟皮的要領(lǐng)是（）。

中式面點(diǎn)中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

以下哪種是制作奶黃包時讓奶黃餡更細(xì)膩的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。

制作燒麥時，糯米需要（）。

中式面點(diǎn)中，“海棠酥”的造型特點(diǎn)是（）。

以下哪種是制作麻團(tuán)時讓麻團(tuán)膨脹的關(guān)鍵（）？

制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。

以下哪種是制作桃酥時防止桃酥變形的方法（）？