單項(xiàng)選擇題香檳的理想飲用溫度是?()
A.6至8攝氏度
B.12至14攝氏度
C.16至18攝氏度
D.20至22攝氏度
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1.單項(xiàng)選擇題酒王柏圖斯在哪個(gè)產(chǎn)區(qū)?()
A.波爾多左岸
B.波爾多右岸
C.勃艮第
D.羅訥河谷
2.單項(xiàng)選擇題伯恩丘(C.oteD.eB.eA.une)的紅葡萄酒是用什么葡萄品種釀造的?()
A.雷司令
B.黑皮諾
C.赤霞珠
D.西拉
3.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)相思(SA.uvig錯(cuò)nB.lA.nC.)的起源地是哪里?()
A.波爾多
B.盧瓦爾河谷
C.勃艮第
D.阿爾薩斯
4.單項(xiàng)選擇題品酒時(shí)的單寧是種什么感覺(jué)?()
A.干澀,上顎收斂的感覺(jué)
B.刺激產(chǎn)生更多唾液
C.甜味
D.咸味
5.單項(xiàng)選擇題酒精發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)出下列哪種氣體?()
A.二氧化硫
B.二氧化碳
C.二氧化氮
D.氧氣
最新試題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型:判斷題
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”:高色素、高丹寧(2g/L)、高酸度,主要釀造陳釀型干紅葡萄酒,陳釀潛力可達(dá)50年以上。
題型:判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量,葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型:判斷題
風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長(zhǎng)環(huán)境的總和,特別是對(duì)特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對(duì)葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色,具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣,清新爽口,適合早飲。
題型:判斷題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、()等人為因素都對(duì)葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄破碎過(guò)程中,葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型:判斷題
酒類拍賣是針對(duì)酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。
題型:判斷題
《中國(guó)伊朗編》認(rèn)為“葡萄”一詞是波斯語(yǔ)Budawa的對(duì)音。
題型:判斷題
明代葡萄酒失去了扶持政策,葡萄酒進(jìn)入低速發(fā)展時(shí)期。
題型:判斷題