單項選擇題馬德拉(Madere)葡萄酒是一種用加酒精的方法中途抑制發(fā)酵而釀成的葡萄酒,生產(chǎn)于葡萄牙與之同名的一個小島上,這種葡萄酒的特殊之處在于:()

A.在埋藏于地下的大壇中培育
B.在平均氣溫高達45度的地窖中培育
C.在釀造之后馬上裝瓶


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1.單項選擇題耶穌幼童(L’EnfantJesus)葡萄園指的是什么?

A.勃艮地一級葡萄園 
B.耶穌誕生地約旦城市伯利恒(Bethleem)地區(qū)的葡萄園 
C.這片葡萄園釀成的酒是在大主教被任命的時候獻給主教的酒 

4.多項選擇題在品嘗一款葡萄酒的時候,如果溫度太低,我們會覺得: ()

A.酒更酸
B.酒的丹寧更明顯(紅酒)
C.酒精度更低

5.單項選擇題“人類就像葡萄酒,好的會隨著歲月改進,不好的會變的尖酸刻薄”。這句話是誰說的?

A.溫斯頓丘吉爾(WinstonChurchill)
B.古羅馬政治家西塞?。–iceron)
C.夏爾戴高樂(CharlesdeGaulle)

最新試題

風土對葡萄果實()品質(zhì)有影響。

題型:單項選擇題

葡萄酒賦予唐詩豐富的內(nèi)涵,葡萄酒在唐朝時期與中國文化高度融合。

題型:判斷題

期酒是一種葡萄酒預售制度,指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時,將其以預估價格提前賣給買家,在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。

題型:判斷題

風土更科學的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和,特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風格產(chǎn)生重要影響的()

題型:單項選擇題

葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。

題型:判斷題

龍眼葡萄原產(chǎn)中國,古老品種,為極晚熟鮮食釀酒兼用品種,郭沫若先生贊其為“北國明珠”,分布在河北懷涿(zhuo)盆地,山東平度,河北秦皇島,山西清徐,陜西榆林等地。

題型:判斷題

“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設計主要是增加葡萄酒聞香功能。

題型:判斷題

為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量,葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。

題型:判斷題

蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色,澄清透亮,柔和爽口,香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。

題型:判斷題

宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。

題型:判斷題