單項選擇題優(yōu)質蔬菜的一般衛(wèi)生指標是（）。
A.鮮嫩、無黃葉、無爛斑、可有少量病蟲害
B.鮮嫩、無黃葉、無傷痕、無病蟲害、無爛斑
C.鮮嫩、黃葉少、傷痕少、無病蟲害、無爛斑
D.鮮嫩、無黃葉、無傷痕、無爛斑
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題不粘鍋在高溫時會產生白色升華物和（），污染食物。
A.凝華物
B.氧化物
C.氟化物
D.氯化物
2.單項選擇題1995年10月30日第八屆全國人民代表大會常務委員會第十六次會議通過（），并于當日起實施。
A.《食品衛(wèi)生標準》
B.《食品添加劑法》
C.《食品衛(wèi)生法》
D.《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》
3.單項選擇題含水分較多的蔬菜是（）。
A.葉菜類
B.果菜類
C.莖菜類
D.花菜類
4.單項選擇題不粘鍋可在（）以下長期使用。
A.180℃
B.260℃
C.300℃
D.350℃
5.單項選擇題不粘鍋在高溫時會產生白色（）和氟化物，污染食物。
A.升華物
B.凝華物
C.氯化物
D.氧化物