單項選擇題下列選項中對維生素A的生理功能敘述不正確的選項是（）

A.可降低膽固醇和毛細血管的脆性
B.維護上皮細胞組織的健康
C.參與視紫質(zhì)的合成，維持正常視覺
D.促進體內(nèi)組織蛋白的合成，加速生長發(fā)育


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1.單項選擇題制作瑞士面團的主要原料是面粉、牛奶、黃油、（）等。

A.砂糖
B.雞蛋
C.吉士粉
D.可可粉

3.單項選擇題制作瑞士面團的主要原料是面粉、（）、黃油、雞蛋等。

A.牛奶
B.白色基礎(chǔ)湯
C.奶酪
D.白葡萄酒

4.單項選擇題鮮黃花菜中容易引起食物中毒的有毒物質(zhì)是（）

A.龍葵素
B.氫氰酸
C.皂素
D.二秋水仙堿

5.單項選擇題未煮熟的豆?jié){中容易引起食物中毒的有毒物質(zhì)是（）

A.龍葵素
B.氫氰酸
C.胰蛋白酶抑制素
D.秋水仙堿