單項選擇題如下（）是違反設(shè)備安全操作規(guī)程的錯誤做法。

A.冰激凌機要有電氣保護和可靠接地等安全措施
B.發(fā)現(xiàn)制冰機運轉(zhuǎn)不正常，應(yīng)馬上斷電，然后及時報修
C.對制冰機內(nèi)部進行清潔后開始制冰
D.定人定時地巡視冷藏柜的運轉(zhuǎn)狀態(tài)，并記錄下來


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

2.單項選擇題韃靼牛排是（）典型的代表菜肴。

A.英式菜
B.法式菜
C.德式菜
D.意式菜

3.單項選擇題薯棍的長度一般是（）長短。

A.1～2厘米
B.3～4厘米
C.5～6厘米
D.10厘米以上

4.單項選擇題酸菜燜法蘭克福腸是（）典型的代表菜肴。

A.英式菜
B.法式菜
C.德式菜
D.意式菜

5.單項選擇題蕃芫荽切碎成末后應(yīng)（），再擠出水分。

A.洗出漿汁
B.去除淀粉
C.清水浸泡
D.去除鞣酸