單項(xiàng)選擇題廚房設(shè)備的正常運(yùn)行是有序生產(chǎn)的()

A.條件
B.基礎(chǔ)
C.基本
D.方法


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1.單項(xiàng)選擇題制定《中華人民共和國勞動法》是為了維護(hù)勞動者的合法權(quán)益,()

A.調(diào)整勞動關(guān)系
B.調(diào)整工資關(guān)系
C.調(diào)整工作時(shí)間
D.調(diào)整休息時(shí)間

2.單項(xiàng)選擇題()是將調(diào)制好的原料裝入面點(diǎn)模具內(nèi),經(jīng)熟制后取出的成型。

A.加熱成形
B.抻制成形
C.生制成形
D.模具成形

3.單項(xiàng)選擇題講究公德要求從業(yè)人員做到(),不損害國家和集體利益。

A.愛崗敬業(yè)
B.公私分明
C.操作規(guī)范
D.講究質(zhì)量

4.單項(xiàng)選擇題米粉面坯是指用米粉和()調(diào)制成的面坯。

A.油
B.糖
C.水
D.蛋