下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。

下列可以用真空冷卻的食品是（）

下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。

關(guān)于振動(dòng)篩的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）

風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進(jìn)行清理的方法。

超聲波均質(zhì)機(jī)對(duì)安裝和使用有一定的要求，下列選項(xiàng)錯(cuò)誤的是（）

最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）

下列利用密度分選法原理的設(shè)備是（）。

管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。