風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進(jìn)行清理的方法。

管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）

不屬于振動(dòng)磨和膠體磨共同特點(diǎn)的是（）。

下列哪種粉碎機(jī)產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）

屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）

關(guān)于臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運(yùn)動(dòng)平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。

下列可以用真空冷卻的食品是（）

下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。

實(shí)驗(yàn)室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）