關(guān)于軸封的措施，用處不當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運(yùn)動(dòng)平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。

下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。

下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點(diǎn)的是（）。

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。

下列可以用真空冷卻的食品是（）

下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯(cuò)誤的是（）

鄂式壓碎機(jī)主要利用（）來進(jìn)行物料的粉碎。

低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對(duì)物料實(shí)施冷凍后的深冷粉碎方式。

擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。