低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對物料實(shí)施冷凍后的深冷粉碎方式。

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運(yùn)動(dòng)平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。

下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯(cuò)誤的是（）

實(shí)驗(yàn)室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）

過濾操作過程的四個(gè)操作步驟按順序應(yīng)為（）

下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。

以下哪個(gè)方法不屬于熱壓封合法？（）

關(guān)于臥式濾葉型壓濾機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）

下列屬于厭氣型生物反應(yīng)器的是（）

管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）